Allium schoenoprasum Schnittlauch Polyvert aus ökologischer Erzeugung
Allium schoenoprasum, mehrjährig. Im folgenden Winter mit dem Spaten herausstechen und in Töpfe oder Kistchen einpflanzen, an warmem Ort Aufstellen.
So hat man auch ab Januar frischen Schnittlauch. Höhe 15-30 cm. Kann mehrmals im Jahr geschnitten werden. Verwendung als Butterbrotbelag, zu Suppen, Sossen, Salaten, Quark, Fleisch, Eiern und Kartoffelgerichten. Wirkt appetitanregend und verdauungsfördernd. Braucht einen sonnigen Standort und kalkhaltigen Boden.
Aussaat: ab April bis Juni direkt ins frei Land.
Aussaat nie austrocknen lassen.
