Amaranth Microgreens Saatgut

Amaranth Microgreens konventionelles Saatgut

Amaranth (Amaranthus oleraceus) ist eine besondere Art der Keimsprossen: Die Sprossen sind tiefrot, was Amaranth zu einer auffälligen Dekoration für Speisen macht. Außerdem ist der Anbau besonders unproblematisch. Nach einer Kulturzeit von 10 Tagen ist das konventionelle Saatgut gekeimt. Dann können die magentafarbenen Microgreens geerntet werden. Kultiviert werden können Keimsprossen sowohl in Erde, als auch auf Baumwolle, Hanf oder ähnlichem im Hydroponik-Verfahren.

Amaranth ist voller Nährstoffe und Vitamine und bereichert mit seinem leicht nussigen Geschmack jedes Gericht. 

Keimsprossen können ganzjährig, auf geringer Fläche und in Innenräumen kultiviert werden. Besonders geeignet sind sie für die lokale Vermarktung.