Grüner Mizuna Keimsprossen Bio Saatgut

Das biologische Saatgut für Grüner Mizuma Keimsprossen (Brassica rapa japonica) hat eine Kulturdauer von 8 Tagen und kann somit recht schnell geerntet werden. Zudem ist der Anbau unkompliziert und die Microgreens wachsen sehr schön einheitlich. Der grüne Mizuma hat weiße Stiele mit hellgrünen Blättern.

Mizuna Keimsprossen, Microgreens des japanischen Senfkohls, schmecken würzig und senfähnlich. In der asiatischen Küche ist das Kraut sehr beliebt. Der Geschmack der Keimsprossen ist etwas milder als des ausgewachsenen Senfkohls. Sie eignen sich seht gut als Topping, oder zum Verfeinern von Sandwiches und Salaten. 

Mizuna Microgreens sind voller Vitamine und anderer Nährstoffe. Besonders viel Vitamin C steckt in den Keimsprossen – dieses unterstützt zum Beispiel das Immunsystem.

Foto: Graines Voltz