Rucola Keimsprossen Bio Saatgut

Rucola Microgreens (Eruca sativa) lassen sich leicht anbauen und wachsen schön gleichmäßig. Ob drinnen oder draußen, es handelt sich um eine pflegeleichte Art der Microgreens. Das Bio Saatgut hat eine Kulturzeit von 10 Tagen.

Vom Geschmack her sind Rucola Keimsprossen recht scharf mit nussiger Note. Wenn die Pflanzen größer werden, kann der Geschmack auch leicht bitter sein. Optisch sind sie hellgrün und eine dekorative Ergänzung vieler Gerichte, zum Beispiel eignen sie sich für Pasta und Salate. Besonders in der italienischen Küche beliebt, passen Rucola Microgreens auch gut zu Pizza. 

Wie in allen Microgreens finden sich in Rucola Keimsprossen Nährstoffe in besonders hoher Konzentration, zum Beispiel Kalzium, Eisen und die Vitamine C, A und K.

Foto: Graines Voltz