Anbaubedingungen Bohnen Bio Saatgut
Buschbohnen und Stangenbohnen sind sehr temperaturempfindlich. Sie sollten daher erst nach dem letzten Frost ausgesät werden, wenn der Boden sich erwärmt hat. Ab Mitte Mai ist es in der Regel warm genug. Je wärmer es ist, desto rascher wachsen auch die ersten Bohnenpflänzchen.
Der ideale Standort für Buschbohnen ist sonnig bis halbschattig, die Erde enthält Kalk und ist tiefgründig. Stangenbohnen benötigen eine Rankhilfe. Von der Blüte bis zum Ansatz der Früchte ist der Wasserbedarf recht hoch, und die Bohnen sollten ausgiebig bewässert werden.
Stangen- und Buschbohnen lassen sich auch gut vorziehen, was aber nicht unbedingt nötig ist.
Anders als Stangen- und Buschbohnen, die beide zu den Gartenbohnen und damit der Gattung Bohnen gehören, sind Puffbohnen Teil der Familie der Wicken. Sie sind unempfindlicher gegenüber kühleren Temperaturen, allerdings sind für sie heiße und trockene Perioden nicht ideal. Sie mögen Regen und Plätze mit feuchten, schweren Böden, die vor Wind abgeschirmt sind. Die Aussaat des Bohnen Saatguts kann bei dicken Bohnen wesentlich früher erfolgen, bereits ab Mitte/Ende Februar ist sie möglich.
Bohnen binden mithilfe von Knöllchenbakterien Stickstoff und müssen nicht zusätzlich gedüngt werden.
Je nach Saatzeitpunkt und Sorte blühen Bohnenpflanzen gegen Ende Juni, wobei sie eine Vielfalt von Blütenfarben aufweisen.
Die Erntezeit der Bohnen variiert je nach Sorte und erstreckt sich über den Sommer. Einige Arten wie die dicke Bohnen Eleonora können bereits Mitte Juni geerntet werden, während die Buschbohne Faraday Anfang Juli bis Ende September Erntezeit hat.
Verwendung
Je nach Art eignen Bohnen sich unterschiedlich gut für den Frischmarkt, die Lagerung/das Einfrieren oder die Industrie. Die Buschbohne Elmoro zum Beispiel hat einen leckeren Geschmack, der die Sorte für den Frischmarkt ideal macht. Die Art Faraday hat neben einer lagen Erntezeit auch eine gute Haltbarkeit, weswegen sie unter anderem für die industrielle Verarbeitung geeignet ist. Wenn Sie eine Sorte zum Einfrieren suchen, ist die Puffbohne Ratio eine gute Wahl.
Bohnen sind besonders wegen ihres hohen Eiweißgehalts beliebt. Damit sind sie eine sehr wichtige pflanzliche Proteinquelle. Dicke Bohnen können zum Beispiel auch einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel haben.